Küchenbrand

Haben Sie sich schon einmal Gedanken darüber gemacht, was Sie tun würden, wenn eine Pfanne auf Ihrem Herd in Brand gerät ? Diese Situation, die eigentlich tagtäglich passieren könnte, kann sich schnell zu einer lebensgefährlichen Situation entwickeln !!

Ganz instinktiv wird jeder erst einmal versuchen, das Feuer mit Wasser zu löschen. Und das ist in diesem Fall genau das Falsche. Wenn Wasser in tiefere, auf über 100° C erhitzte Flüssigkeiten eingebracht wird, kommt es durch Siedeverzug zur sogenannten Fettexplosion. Plötzlich siedendes Wasser expandiert auf das 1700fache.

Wenn Sie also mit einem mit Wasser gefüllten kleinen Topf, sagen wir mit drei Litern Inhalt, versuchen, das brennende Fett zu löschen, befinden sich ca. 5000 Liter Wasserdampf in Ihrer Pfanne und verteilen sich schlagartig zusammen mit dem brennenden Fett in Ihrer gesamten Küche. Eine ruinierte Kücheneinrichtung wäre ein "Glücksfall": Vermutlich würde Ihre komplette Küche in Flammen stehen und Personen, die sich in der Küche aufhalten, müssten mit schwersten Brandverletzungen durch das spritzende Fett und Rauchgasvergiftungen durch das brennende Kücheninventar rechnen.

- Versuchen Sie, das Feuer mit einer Decke oder einem passenden Pfannendeckel zu ersticken.

- Bringen Sie sich niemals selbst in Gefahr. Wenn Sie das Feuer nicht allein löschen können, verlassen Sie unverzüglich den Raum und schließen Sie die (Küchen-) Tür.

- Rufen Sie die Feuerwehr über die Notrufnummer 112 auch dann, wenn Sie das Feuer selbst gelöscht haben! Bedenken Sie, dass sich, zum Beispiel in der Dunstabzugshaube, versteckte Glutnester befinden könnten.

- Versuchen Sie niemals, eine brennende Pfanne durch Einbringen von Wasser zu löschen. Damit können Sie sich selbst oder Ihrem Haus großen Schaden zufügen.